健康雑学辞典さくいん 英数

フェニルアラニン

フェニルアラニンとは必須アミノ酸のひとつで、脳内で神経伝達物質のノルアドレナリン、ドーパミンの合成原料となります。また人口甘味料アスパルテームの原料としても利用されています。



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