ヒアルロン酸とは皮膚や間接液、眼球の硝子体などに広く分布するムコ多糖類で、水分を多く保持する性質があります。組織の柔軟性や湿潤性を維持し、外部からの細菌感染防止など生組織を守る役割があります。
抜群の保水力性質があるため、化粧品等に添加され利用されていますが、以前は鶏のトサカより複雑な工程を経て抽出されていたため高価でした。しかし現在はヒアルロン酸を生成する微生物を利用した安価な抽出方法が普及しています。
トラックバック一覧 (0)