デトックスとは「解毒」や「毒出し」という意味をもつ英単語で、食品や環境から体内に蓄積されていく有害物質（主に重金属やヒ素など有害なミネラル類、広くは宿便など腸内の老廃物）を体外に排出し健康になるという健康法の一つです。
デトックスの方法としては様々なものがありますが、有害なミネラル類を排出する方法としては、ケルセチンやグルタチオンといったキレーション効果のある物質を摂取して体外に排出する方法と、汗によって体外に排出する方法があります。
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