キレーションとは治療方法の一つで、体内に蓄積された有害なミネラル類（重金属類やヒ素等）を、アミノ酸やビタミン、ミネラルなどキレート剤と呼ばれる物質の点滴によって化学反応させ、尿として体外に排出させる治療のことです。
キレートとはギリシャ語で「カニのはさみ」を意味する言葉で、キレート剤には金属類をはさんで結合する性質があります。鉛中毒の治療で用いられるキレート剤のひとつ合成アミノ酸EDTA（エチレンジアミン四酢酸）はこの性質を利用しています。
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